本报讯（记者 胡增民）11月8日，武汉轻工大学主办的“粮油食品加工技术与装备智能化发展国际研讨会”在武汉隆重召开粮油食品 。会议立足于国家“十五五”开局之年的历史方位，紧扣发展新质生产力、筑牢粮食安全屏障的时代命题，以“粮油食品加工技术与装备智能化发展”为主题，不仅响应《国家全谷物行动计划》，更旨在为粮油产业的系统性变革提供前瞻思路和解决方案。
论坛直面产业高耗水、低效率、污染重等现实挑战，以及装备国产化与智能标准缺失等深层瓶颈，通过搭建高水平国际对话平台，促进跨领域技术融合与创新资源集聚，以期强化我国粮油产业的自主可控能力与全球竞争力，为“十五五”时期产业高质量发展注入强劲动能粮油食品 。
会议现场
本次研讨会汇聚了国内外粮油食品领域的顶尖专家学者与行业领袖粮油食品 。武汉轻工大学、副校长王宏勋代表学校致开幕辞，湖北省粮食科技与经济学会会长胡新明、中国粮油学会油脂分会会长何东平出席并致辞。来自加拿大、等国家知名高校和研究机构的专家学者，以及中国地质大学、国粮武汉科研设计院等国研院所的行业精英齐聚一堂，深入探讨粮油食品加工技术与装备智能化的创新发展现状与未来。论坛开幕式由武汉轻工大学机械工程学院胡志刚教授主持。
参会嘉宾合影
开幕式上王宏勋致辞，他强调粮食安全是国计民生的根本，推动智能化、数字化技术与粮油食品产业深度融合，是产业转型升级的必由之路粮油食品 。学校作为国家粮食和物资储备局与湖北省共建高校，在“大食品大营养大健康”领域的学科布局与产学研成果，指出学校将持续推动多学科交叉融合，加速科技成果转化，为“十五五”时期行业高质量发展储备新动能。
武汉轻工大学 副校长王宏勋致辞
胡新明指出，粮油食品产业正面临消费升级与转型挑战，智能化已成为提升国家粮食安全与产业国际竞争力的战略选择粮油食品 。他呼吁全行业聚焦“加工技术突破”与“装备智能升级”，推动机械工程与食品科学系统性融合，构建自主可控的智能装备体系，并通过“政产学研用”协同机制，打通创新链条，为产业升级注入新动能。
湖北省粮食科技与经济学会会长胡新明致辞
何东平进一步强调了智能化技术在提升产业核心竞争力、保障粮食安全中的关键作用粮油食品 。他分析了行业在智能装备标准与成果转化方面存在的短板，呼吁国内外学界与产业界深化合作，加快构建适应智能化发展的标准体系，推动创新成果从实验室走向生产线，共创更高效、安全、可持续的粮油产业发展新格局。
中国粮油学会油脂分会会长何东平致辞
在专题报告环节，中国地质大学丁华锋教授探讨了智能装备在粮油加工中的创新路径粮油食品 。他指出，机构作为装备的“骨骼”，其智能设计与综合是提升整机性能与可靠性的关键，并通过案例展示了该技术在分选、粉碎、包装等核心装备中的应用前景。原国粮武汉科研设计院总工程师谢健围绕稻米产业的现状与“十五五”发展展望作专题报告。他系统分析了我国稻米产业在产能、效率和品牌建设方面的瓶颈问题，提出以智能化为引擎，通过建设智能工厂、推广智能装备与全程溯源系统，推动产业向绿、高值化方向转型，保障国家口粮安全。
从左往右为中国地质大学丁华锋教授和原国粮武汉科研设计院总工程师、高级工程师谢健
海外专家的报告为会议带来了国际前沿视角粮油食品 。加拿大萨斯喀彻温大学Martin J.T. Reaney教授介绍了利用豆腐副产物开发生物配料“AquaForté”的创新工作，该技术成功将废弃豆腐乳清转化为高性能乳化剂，为植物基食品和循环经济提供了新方案。同校的Ke Ding研究员则探讨了利用北美野生浆果提升肉类产品功能特性的潜力，其研究在延长货架期与增强营养价值方面展现出应用前景。
从左往右为加拿大萨斯喀彻温大学Martin J.T. Reaney教授、Ke Ding研究员
大学Daejin Kang教授从政策层面阐述了食品安全与创新协同的治理框架粮油食品 。他结合经验，强调了科学、透明、高效的监管体系对提振消费信心、激励产业创新的重要作用。SEOBI公司CEO Insup Kim也分享了水解蛋白材料在功能性食品中的创新开发。多场报告共同呈现了全球粮油食品领域智能化、可持续化与健康化融合发展的前沿图景。
从左往右为大学Daejin Kang教授、SEOBI公司CEO Insup Kim
研讨会中，海外专家的报告与国内学者的研究形成良好呼应粮油食品 。暨南大学李颖研究员介绍了木本油脂的开发与高值利用途径，其绿低碳提取工艺为特资源创新利用提供了新思路。武汉轻工大学机械工程学院与食品科学与工程学院多位师生也分享了在粮油装备数字化设计、智能分拣与低碳加工等方面的研究成果，并进一步拓展至智能诊断、新能源装备等前沿方向，展现出学院多学科交叉融合与产学研协同创新的科研优势。
从左到右粮油食品 ，从上到下依次为：暨南大学李颖研究员、武汉轻工大学机械工程学院周全博士、武汉轻工大学机械工程学院裴后昌博士、武汉轻工大学张沁宇博士生
在与会嘉宾的见证下，胡志刚与Martin J.T. Reaney教授以及SEOBI公司CEO Insup Kim签署了国际合作意向书，双方将在粮油食品智能装备研发、人才培养、技术转化等领域深化合作，共同推动行业创新与国际资源整合粮油食品 。
签约仪式
本次研讨会通过特邀报告、专题论坛与技术展示，为全球粮油食品智能化发展提供了前沿思路与合作契机粮油食品 。会议不仅促进了国内外学者与企业间的深度交流，也为湖北省乃至全国粮油产业的高质量发展注入了新动能。未来，武汉轻工大学将继续发挥学科与平台优势，推动粮油食品加工技术与装备向智能化、绿化迈进，为实现“粮食安全”与“产业升级”双重目标贡献智慧与力量。